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30 Jahre Pension Büttner

Eine bekannte Adresse für gutes Essen und gesellige Feiern war über viele Jahre die Pension Büttner im heutigen Ortsteil Benshausen. Sie kann am 1. August ihr 30-jähriges Bestehen begehen.

„Weil es meinem Mann gesundheitlich nicht mehr so gut geht, bieten wir inzwischen nur noch unsere Pensionszimmer mit Frühstück an. Familienfeiern mit mehr als 50 Leuten, so wie es früher unser Hauptgeschäft war, sind leider nicht mehr möglich“, sagt Marita Büttner. Sie ist damit aber nicht unzufrieden. „Das war ja schon fast eine andere Generation, die zu uns feiern gekommen ist. Aber wir erinnern uns gern“, sagt sie.

Ihr Mann Peter Büttner war vor der Wende als Fleischermeister tätig und hatte schon immer von der Selbstständigkeit geträumt. Zu seinem 50. Geburtstag wurde die Bodenplatte für die Gaststätte Büttner mit ihrem hervorragenden Speiseangebot gegossen – am 1. August 1991 war die Eröffnung. „Es war die erste Gaststätte, die nach der Wende hier aufgemacht hat und sie wurde sehr gut angenommen“, schwärmt sie. So fiel nach zehn Jahren die Entscheidung, den Gastraum durch einen umfangreichen Wintergarten zu erweitern. Wunderbar kann man hier die Aussicht genießen!

Die Pension Büttner florierte. Die Gäste genossen das selbstgemachte Essen ohne Geschmacksverstärker und Fertigprodukte und natürlich auch die selbstgebackenen Kuchen und Torten! Längst war Marita Büttner, ursprünglich Einsatzleiterin im Kraftverkehr, ins Unternehmen mit eingestiegen. Zeitweise hatte das Familienunternehmen sieben Mitarbeiter!

Zum 20-jährigen Bestehen begann die Krankheit von Peter Büttner, seither sind Fleischerei und Partyservice geschlossen. Seine Frau kümmert sich noch immer sehr gern um ihre Pensionsgäste. Sie gibt ihnen viele Tipps, was es in unserer schönen Umgebung zu erleben gibt und fährt mit ihnen beispielsweise auch mal zum Knüllfeld. Neben vielen ehemaligen Benshäusern, die bei ihr übernachten, wenn sie für ein Wochenende die Heimat besuchen, kommen natürlich auch viele Urlauber zu ihr – und viele von ihnen nicht nur einmal!

Mehr unter: https://www.thueringen.info/pension-buettner-benshausen.html

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